“南方农村报•金正大科技大讲堂”走进从化鳌头

——蔬菜施有机肥谨防重金属

　　3月26日，由南方农村报、从化市农业局和贵州金正大生态工程有限公司联合主办，鳌头镇人民政府协办的大型公益活动——“南方农村报•金正大科技大讲堂”如期顺利举行。此次活动主题为“蔬菜（瓜豆）丰产及科学管理技术”，吸引了当地280多名种植大户参加现场培训，华南农业大学蔬菜专家杨暹教授进行了生动形象的讲解。

　　从化市鳌头镇蔬菜产业发展迅速，全镇蔬菜播种面积2.2万亩，蔬菜总产量2.4万吨，产值1.2亿元，占农业总产值的11%，种植蔬菜已经成为从化农民增加收入的重要途径之一。在食品安全问题日益受到关注的当下，如何引导农户种出安全健康蔬菜，打造无公害品牌是农户、政府部门所关心的话题。杨暹表示，蔬菜安全生产原则无非就是选择适宜环境，实现环境友好生产，科学施肥与灌溉，以及合理使用农药，其中农药的合理使用就是要求做到省药、避免残毒、保护人畜及鱼类安全、不杀伤天敌、对作物无药害、能预期或延缓病虫产生抗药性等，总体而言就是“保益灭害”。在科学施肥上，杨暹强调，施用有机肥能改善土壤结构和提高品质，但一些有机肥如鸡粪猪粪等也要选择性施用，挑喂养饲料正规的鸡场猪场，以免施用了有潜在重金属污染危险的有机肥。

　　科学施肥是蔬菜安全生产重要保障之一，合理施肥有助于保护蔬菜根系和土壤，增强蔬菜抵抗病虫害的能力，还能减少农药的使用。金正大公司高级农艺师就如何科学使用缓控释肥和硝基肥与在场农户进行了交流。金正大硝基肥有起效迅速、抗旱保水、活化土壤、富含中微量元素等特点，特别适用于各类蔬菜、果树，增产效果显著。会上，金正大公司还宣布了科技示范户项目，欢迎农户前往各服务点咨询。

　　来源：南方农村报 作者：周锦超 日期：2013年3月28日